Åbningstider
Mandag - lørdag: 16:00 - 22:00
(Varm mad 17:00 - 22:00 eller udsolgt)
Søndag: Lukket
Vi elsker friske råvarer.
Derfor forbeholder vi os retten til,
at opdatere menuen frem til kl. 16:00
Dagens ret
17:00-22:00 eller til vi melder udsolgt
Hos os: DKK 145 / Med hjem: DKK 100
UGE 16 - We're back!
MANDAG
Ih, hvor vi dog glæder os! Lige om lidt må vi endelig åbne.
Vi laver lidt yoga, sætter den sidste vin på plads, bestiller de sidste varer fra Le Gourmand og smager et glas…
TIRSDAG
Vi går i køkkenet og tænder komfuret for at koge fond, marinere kød, sætte varer på plads og hygge.
Vi er glade, for i dag tager vi de sidste spæde skridt imod en lysere tid med sommersolkys, rosékinder og varme smil <3
ONSDAG
FØRSTE ÅBNINGSDAG <3 HURRAAA ...
Kalvefrikassé med nye gulerødder, små kartofler, grønne asparges, ærter, lys kalvesauce og masser af persille
TORSDAG
”Coq au vin”
Braiserede unghanelår kartoffelkompot med citronskal og rødvinssauce med svampe, bacon og nye løg
FREDAG
Langtidstilberedt majsfodret okse, pommes dauphinoise, cikoriesalater i vinaigrette og bordelaise med røget marv
LØRDAG
Møre svinekæber, selleripuré med brunet smør, bagte jordskokker, spinatsalat, trøffelsauce og gremolata
Charcuterie/ost
Lille bræt med charcuterie - DKK 75
Delebræt med charcuterie - DKK 125
Delebræt med charcuterie og ost - DKK 135
3 franske landoste - DKK 85
5 franske landoste - DKK 145
Forretten
”REJECOCKTAIL”
Håndpillede rejer fra Smögen, grønne asparges, sprøde salater og XO-mayo
DKK 115
Suppen
Jomfruhummerbisque med tomat-/fennikkelconfit,
hvidløgscroutoner & Rouille
DKK 95
Fisken
Dagens friske fangst med hvide asparges, spinat, kartoffelkompot & brunet smøremulsion
DKK 175
Desserten
Rødgrød med piskefløde, hvid chokolade & marengs
DKK 75