FORRETTER

HÅNDSKÅRET TARTAR//DKK 85,-

 Med n´duja mayo og saltede yuca chips

​

ARTISKOKKER//DKK 85,- ​

Grillede og marinerede artiskokker

med ricotta creme, ristede pinjekerner

og bitre salater vendt i balsamico og artiskok olie

 

BLÆKSPRUTTESALAT//DKK 95,-

Blæksprutte salat med tomater,

croutoner, selleri, purløg, citron og guajillo mayo

 

HOVEDRETTER

​​

DEN MED KØD//DKK 185,-

Poulet chasseur –   Stegt unghanebryst 

med hvidvin, tomat, svampe og rødder,

sprød bacon og knuste kartofler vendt med smør​

 

DEN MED FISK //DKK 195,-

Stegt fisk med limabønner

tilberedt i grillet peberfrugt creme,

persillade vendte courgetter,

dukkah og safran sauce

​​

DEN GRØNNE//DKK 155,-

Soğan Dolmasi- Braiserede salatløg

fyldt med krydret ris, græsk yoghurt tilsmagt

med bagt hvidløg, brunet smør med paprika,

chili og tørret mynte samt grøn

salat vendt med sumak

 

DESSERT // DKK 65,-

Bergamotte is med luftig hvid chokoladecreme,

crumble med hasselnødder og blomster honning

​

3 FRANSKE OSTE//DKK 115,-

 

5 FRANSKE OSTE//DKK 165,-